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		Titre / Contenu	Période	Niveau	Cote	PA
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		Abattoirs de Montreux. Règlement des abattoirs et de l'inspection des viandes.	1912	Indéterminé en dessous du fonds	Châtelard ND 43
		Abattoirs sauf bâtiment, contrôle des viandes et des denrées, police vétérinaire, boucheries.	1512 - 1956	Indéterminé en dessous du fonds	APAK
		Agriculture et viticulture. Inspection des viandes.	1951 - 1960	Indéterminé en dessous du fonds	RB 1
		Agriculture, bétail. Contrôle des viandes.	1945	Indéterminé en dessous du fonds	RB
		Agriculture. Registre de l'inspecteur de boucherie.	1889 - 1911	Indéterminé en dessous du fonds	RB 8
		Archives de l'inspecteur du bétail (recensement des cultures etc, contrôle des viandes).	1895 - 1950	Indéterminé en dessous du fonds	RB 1
		Bétail. Inspection des viandes, registre de l'abattage du bétail.	1929 - 1941	Indéterminé en dessous du fonds	RB 23
		Bétail. Inspection des viandes.	1912 - 1960	Indéterminé en dessous du fonds	R 25
		Bétail. Listes d'inspection des viandes.	1950 - 1960	Indéterminé en dessous du fonds	RB 5
		Convention entre la commune de Paudex et celle de Lausanne concernant l'arrondissement d'inspection des viandes.	Aucune indication	Indéterminé en dessous du fonds	E 150.2.22

Critères de recherche
Descripteur(s)	INSPECTION DES VIANDES (Matières\I)

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Archives communales vaudoises avant 1961

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